GRANDE CUVÉE
2021

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, intensiver Duft nach schwarzem Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, ein Hauch Vanille, saftig, elegant, feine Fruchtsüße im Abgang, Brombeere im Rückgeschmack, Schokotouch (Falstaff)
Ausbau: Barrique

Bei diesem Wein verwenden wir die seltene Sorte Rathay als Cuvéepartner zu einem Anteil von etwa 40%. Rathay selber ist teilresistent gegen Mehltaupilze und sehr winterhart, bringt viel Farbe, Kraft sowie Struktur in den Wein und kann als eine Art „biologische Sorte“ angesehen werden. Grande Cuvée ist sozusagen der kleine Bruder von unserem MASSIV Red.

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